トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 手作りの味塩辛づくし
タイトルヨミ ﾃｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｼｵｶﾗｽﾞｸｼ
サブタイトル 酒がすすむ、ご飯がうまい
サブタイトルヨミ ｻｹ/ｶﾞ/ｽｽﾑ/ｺﾞﾊﾝ/ｶﾞ/ｳﾏｲ
著者 内山／高典‖著
著者ヨミ ｳﾁﾔﾏ,ﾀｶﾉﾘ
著者標目(著者紹介) 雑誌の編集をするサラリーマンとして働くかたわら、アウトドアを得意ジャンルとして執筆活動中。
著者 室橋／裕和‖著
著者ヨミ ﾑﾛﾊｼ,ﾋﾛｶｽﾞ
著者標目(著者紹介) 国内・海外旅行記事を中心にさまざまな分野で活躍するライター。
出版者 雄鶏社
出版者ヨミ ｵﾝﾄﾞﾘｼｬ
本体価格 ¥1360
内容紹介 手作りで無添加の塩辛こそ本物の味、オレの味。身近な生イカを材料に、塩辛づくりの原理とそのコツを徹底的に解説。酒に合う塩辛料理もあわせて紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-277-81238-4
出版年月,頒布年月等 2002.11
ページ数等 157p
大きさ 21cm
NDC9版 596.35

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12194410 茅野市本館
第２書庫
596.3 ｳ 一般書
41071138 下諏訪町
扉内
596 ｳ 16 一般書
52152853 富士見町
閉架書庫
596.3 ｳ 一般書
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。